Die alte Stadt Xi’an ist jetzt eine Promi -Stadt im Internet.In jedem Urlaub, der Menschenfluss im Südchinesischen Meer, versammelt sich, kommen und gehen, der Menschenfluss in der Touristenstadt Xi’an ist unerlässlich.Neben dem achtgrößten Wunder von Qin Shihuang in der Welt ist Food auch eine weitere Visitenkarte in der Stadt.Als alter Shaanxi kenne ich Xi’an immer noch sehr gut.
Warum können Fleischklammern zuerst eingestuft werden und Ausländer werden die Liebe der Shaanxi -Menschen nie verstehen.Weiches faule milde Duft, fettes Fleisch, mageres Fleisch ist kein Brennholz, heißes Schweinefleisch, kaltes Fleisch, knuspriges Cricket, Essen werden sich glücklich fühlen, weil der Geschmack wirklich gut ist.Der allgemeine Preis für Fleischclip ist ungefähr zehn Yuan!
Als besonderer Snack.Der Liangpi von Xi’an ist ungefähr drei Arten: 1. Qishan Rolling Nudeln, 2. Hangzhong Hot Nudelhaut, 3. Qinzhen -Reisnudeln Liangpi.Unter ihnen ist Qishan Rolling Noodles am beliebtesten.In der Antike war das Rolling -Nudelleder für das Essen im Palast.Die Nudelauswahl ist ausgezeichnet, die Handwerkskunst ist streng, der Geschmack ist besonders zart, sie schmeckt cool und köstlich, hat die Eigenschaften von Kämpfen, weichem, kaltem Duft, heiß und sauer, köstlich und für alle Jahreszeiten geeignet.
Apropos Lammfeiern, Menschen, die es mögen, lieben das Böse, und es gibt viele Menschen, die es nicht essen können.Natürlich sind die meisten Ausländer, die Kammern nicht essen können.Das Lamm wird mit schwerem, sanftem Geschmack, dicker Fleischsuppe, glatte Sehne, starker Suppe, ohne Geschmack nach dem Essen gezüchtet und hat die Funktion, den Magen zu erwärmen.Für mich ist in der Herbst- und Wintersaison eine Schüssel mit heißer Luft im Bauch getränkt und die Wärme der Wärme kann schwimmen!In Shaanxi Dialekt „嘹 咋 用“!
Die alten Qin -Leute lieben es, Nudeln in ihren Knochen zu essen.Als repräsentativster von Shaanxi hat es eine Geschichte von mehr als 3.000 Jahren.Das heiße heiße Öl spritzte auf den gekochten Nudeln, quietschte und das Aroma kam, und es sah nur die Bevölkerung an.Die würzigen sind stark, die Nudeln sind glatt und die Kraft ist zäh, was endlos ist.Wie das Sprichwort sagt: „Ich esse keinen Knoblauch, der Geschmack ist halb weniger“, mit frischem Knoblauch mit frischem Haut, einem Bissen Nudeln, einem Schluck Knoblauch, der Geschmack ist wirklich schlecht!
In Shaanxi ist es dasselbe wie die Qishan Zongzi -Nudeln, die mit den öligen Nudeln vergleichbar sein können.Qishan, ein Schatzland, das mit Vorfahren des Vorfahren Wuhua Tianbao und des Volkes geboren wurde.Der Ursprung des Nachnamens, das Geheimnis des Buches der Veränderungen, die Magie des Klatsches;Es hat auch viele historische Geschichtsfiguren gefördert.Die Eigenschaften von Lebensmitteln sind auch einzigartig.Diese Nudeln sind schlank, dick und gleichmäßig. Der Zongzi ist frisch, rotöl schwimmende Nudeln, Suppengeschmack ist heiß und sauer, Zähigkeit und erfrischende Sehnen und können die Milz Appetit und stärken, wenn der Appetit nicht gut ist!
Wenn Sie nicht aus Shaanxi kommen, werden Sie das Gefühl haben, dass der Name seltsam ist und Sie nicht wissen, was es ist!Als Freunde von ausländischen Freunden nach Xi’an kamen, nahmen sie sie mit, um etwas Neues auszuprobieren.Erst als ich es sah, wusste ich, dass es völlig anders war als die Vorstellungskraft.Der Kürbiskopf, weil das Darmdarmöl des Schweins dicker ist und die Form wie ein Kürbis ist, so wird es als Kürbiskopf bezeichnet.Die grundlegenden Rohstoffe des Kürbiskopfes sind Schweinefleischdarmdarm und Schweinebauch.Kunden, die in den Laden kommen, müssen das Ravioli zuerst in Stücke machen. Gemüse.Beim Essen ist es glatt und zart, fett, aber nicht fettig und weich!
Als einer der berühmten Shaanxi -Snacks ist die Geschichte von 600 Jahren lang genug.Wenn Sie frische Buchweizen -Nudeln herstellen, legen Sie es nach dem Kochen in das Bett und in den kochenden Wassertopf.Es kann im Winter heiß gegessen werden, der Sommer kann kalt sein und es wirkt sich aus, den Magen zu stärken und die Hitze abzukühlen.Es ist gekennzeichnet durch Duft, lange und helle Sehnen, würzig und angenehm, weich und köstlich!
Rühren Sie die Gruppe um, eine Art Essen aus Maisnudeln.Fügen Sie das kochende Wasser im Topf die Maisoberfläche und rühren Sie weiter mit einem Rollstift oder einem großen Eisenlöffel, bis es gleichmäßig und klebrig ist.In einem Topf mit rührenden, goldenen und verführerischen, genannten „Huang Tuan“.Fügen Sie Knoblauchwasser hinzu, Sie können auch Jelly -Suppe, Lauch oder Knödel aus Kartoffeln und Lamm hinzufügen und dann würzig, mit Öl gießen Knoblauch, Gurken und Essig tanken.Die kompakte Gruppe schmeckt glatt wie Fisch, heiß und sauer, und es gibt einen Hauch von Bohnengeschmack im Mund, und der Nachgeschmack ist endlos.Die Gruppe heißt auch „Shuiwei City“.
Es liegt auf der Hand, dass die Pasta genug eingeführt wurde, aber die Nudeln, die Menschen, die nach Shaanxi kommen, die meisten der Nudeln sind.Die „Nudeln wie Hosen“ unter den zehn besten Monstern in Shaanxi beziehen sich darauf.Der Ursprung des Namens stammt vom Beginn des Beginns, der aus dem „Biang Biang River“ (als Weihe River bezeichnet) stammt, den der alte Mann in der Vergangenheit bezog.In den Straßen und Gassen können Sie sehen, dass Ausländer von diesem seltsamen Wort angezogen werden.Bei so vielen Strichen kann gesagt werden, dass es eine Art Wort ist.Natürlich denke ich nach dem Essen nicht.
„Plappern wie ein Topfdeckel“.Als eines der zehn besten Monster ist auch der Ursprung des Topfhelms lang und hat eine Geschichte von 2000 Jahren.Laut Legende erfand es Zhou Wenwen.Die Methode „Wenwang Pot Helm“ ist einfach durch drei Links: Nudeln, leer und backen.Das Gewürzen erfordert nur ein wenig Salz und Kreuzkümmel und hält im Grunde den ursprünglichen Duft des Weizens.Der Geschmack ist knusprig und süß und es ist nicht anstrengend.Neben dem Kauen langsam und langsam kann der Topfhelm in Lammsuppe und Tofu -Gehirn getränkt werden.Infolgedessen ist Shaanxis berühmtes Lamm, Sitzblumen, Rindfleisch und Hammelfleisch usw.Die häufigste Art des Essens besteht jedoch darin, den neu gebrauchten Topfhelm in ein Dreieck zu schneiden, einen Teller aus rot und grün würzig zu rühren und ihn zu essen, während es heiß ist.
Das obige ist meine köstliche Einführung von Xi’an.Es ist nicht einfach, einen Artikel zu schreiben!Ich hoffe, allen zu helfen!